Pasieka pod Dębem

Pasieka powstała w 2011 roku, kiedy dziadek przekazał nam trzy ule i stary kocioł do wosku. Pierwszy miód był daleki od ideału, ale smakował wszystkim, więc zostaliśmy.

Dziś opiekujemy się czterdziestoma rodzinami pszczelimi. Ule stoją przy skraju lasu, nad łąkami i polami gryki. Nie używamy chemii, a przeglądy robimy ręcznie, bez pośpiechu.

Jak pracujemy

Miód odwirowujemy na zimno, cedzimy przez sito i rozlewamy po kilkaset słoików. Każdą partię oznaczamy datą zbioru. Świece i pyłek robimy sami, zimą, kiedy w pasiece jest spokojniej.